A 40 kilometros de Lerida y 80 kilometros de Huesca, en la localidad de Tamarite de Litera, fruto de un sueño perseguido, se encuentra el Restaurante Carmen capitaneado por Ivan Vilanova.
El establecimiento combina las funciones de Bar y Restaurante, decorado de forma eficaz y minimalista.
De acuerdo con su ubicación cuenta con un sabroso menú y una carta innovadora, donde se mezclan la sencillez, la tradición y la modernidad.
Ofrece una cocina de autor, hecha con sentimiento y pasión.