CROQUETAS DE POLLO DE CORRAL `EL ROMERAL`
CARTA
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Entrantes
ENSALADA DE TOMATE ROSA, ARENQUE AHUMADADO, COL Y CECINA
PULPO CON PARMENTIER DE PIMENTÓN Y PANCETA RUSTIDA A BAJA TEMPERATURA
CEBICHE DE CORVINA CON AGUACATE, PAPAYA Y CHILI
RISOTTO DE SETAS, PATO Y TRUFA
CARPACCIO DE GAMBA CON PIÑA AL MARTINI BLANCO Y AZAFRÁN DE ESTAÑA
MACARRONES RELLENOS DE TERNERA Y SALSA KIMCHI* (*salsa picante opcional)
CARACOLES A LA ANTIGUA CON ALI-OLI
Pescados
Rodaballo al orio con patatas
LUBINA CON FRUTOS DEL MAR Y SALSA DE LANGOSTINOS
BACALAO CON VERDURAS SALTEADAS AL WOK Y SALSA DE SOJA
Carnes
ENTRECOT DE TERNERA DE BINÉFAR A LA PARRILLA.
CHULETÓN DE TERNERA DE BINÉFAR A LA PARRILLA
EL STEAK TARTAR DEL CARMEN
JARRETE DE CORDERO ESTOFADO CON CEBOLLETAS
TACO DE COCHINILLO CON TRIGO SALTEADO
Postres
CREMA DE YOGUR CON BROWNIE, QUESO FRESCO Y ESCARCHA DE MANZANA VERDE
LINGOTE DE CHOCOLATES Y CÍTRICO
SELECCIÓN DE HELADOS
MELOCOTÓN CON VAINILLA Y ROSAS
Mostaza
Moluscos
Lácteos
Huevo
Frutos Secos
Crustáceos
Cacahuetes
Apio
Altramuz
Gluten
Sulfitos
Soja
Sésamo
Pescado
NOTAS
MENÚ DEGUSTACIÓN: 50 € / Persona
(bebida no incluida y se sirve para mesas completas).
MENÚ INFANTIL (menores de 12 años): 12 €
(incluye entrante, plato principal, postre + agua o refresco).
Realizamos por encargo MENÚS PARA VEGANOS Y VEGETARIANOS.
Todos los precios incluyen el IVA.
Si tiene alguna alergia o intolerancia alimentaria comuníquelo al personal de la sala.
Para llevar se pueden elegir todos los platos de la carta a excepción de la selección de helados. El postre de melocotón con vainilla y rosas, se haría de otra forma y pasaría a costar 4 €.
Menú del día para llevar: 12 € ( entrante, plato principal, postre y pan).
Para llevar otros platos que no estén en la carta o menú concertado para grupos, no dudéis en consultarnos.
Horario para llevar:
De martes a domingo mediodía 12.00 a 14.00
Viernes y sábado noche de 20:00 a 22:00
Reservas para llevar:
www.carmenrestaurante.com / Teléfono: 974 420531 / WhatsApp: 617035140
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