CARTA

Disfruta de nuestra cocina
Carta

Entrantes

Croqueta de pollo de corral o ceps

2 €
Unidad

Carpaccio de presa ibérica cpm queso, apionabo y trufa

16 €

Pulpo con crema de pimentón y panceta rustida a baja temperatura

16 €

Caracoles a la antigua con alioli

12 €

Garbanzos con vieira, zanahoria y trompeta negra

14 €

Tartar de gamba con apio, pepino y jengibre

15 €

Cebiche de salmón con aguacate y chili

14 €

Pescados

Bacalao en salsa verde con almejas

18 €

Lubina rellena de frutos del mar y salsa de langostinos

14 €

Rodaballo a la parrilla

 SPM

Carnes

Entrecot de Binéfar a la parrilla

17,50 €

Chuletón de ternera de Binéfar

36 € / Kg

EL STEAK TARTAR DEL CARMEN

23 €

Carrillera de ternera guisada al vino tinto

16 €

Jarrete de cordero estofado con chalotas

16 €

Taco de cochinillo con trigo salteado y jugo de comino

18 €

Postres

Crema de yogur con chocolate, queso fresco y escarcha de manzana verde

6 €

Coulant de chocolate (10 minutos)

6 €

Fresas en escabeche dulce y espuma de coco

6 €

Flan con nata

6 €

INFORMACIÓN SOBRE ALÉRGONOS ALIMENTICIOS

Mostaza

Moluscos

Lácteos

Huevo

Frutos Secos

Crustáceos

Cacahuetes

Apio

Altramuz

Gluten

Sulfitos

Soja

Sésamo

Pescado

NOTAS

MENÚ DEGUSTACIÓN: 50 € / Persona

(bebida no incluida y se sirve para mesas completas).

MENÚ INFANTIL (menores de 12 años): 12 €

(incluye entrante, plato principal, postre + agua o refresco).

Realizamos por encargo MENÚS PARA VEGANOS Y VEGETARIANOS.

Todos los precios incluyen el IVA.

Si tiene alguna alergia o intolerancia alimentaria comuníquelo al personal de la sala.

Para llevar se pueden elegir todos los platos de la carta a excepción de la selección de helados. El postre de melocotón con vainilla y rosas, se haría de otra forma y pasaría a costar 4 €.

Menú del día para llevar: 12 € ( entrante, plato principal, postre y pan).

Para llevar otros platos que no estén en la carta o menú concertado para grupos, no dudéis en consultarnos.

Horario para llevar:

De martes a domingo mediodía 12.00 a 14.00

Viernes y sábado noche de 20:00 a 22:00

Reservas para llevar:

www.carmenrestaurante.com / Teléfono: 974 420531 / WhatsApp: 617035140

Acompaña tu comida con los mejores vinos

Selección de vinos

Vinos Blancos

Idrias Chardonnay D.O. Somontano
$ 12 €
Eidosela Albariño D.O. Rías Baixas
$ 15 €
Flor De Nit D.O. Somontano
$ 14 €
Viñas Del Vero Gewustraminer D.O. Somontano
$ 18 €
Protos Verdejo D.O. Rueda
$ 13,50 €
Dr. Loosen Riesling
$ 20 €
Gramola Gessami 37,5 cl
$ 12 €

Vinos Rosados

Alquézar D.O. Somontano
$ 12 €
Palacio De Sada Garnacha D.O. Navarra
$ 12 €
Libalis Bodegas Maetierra
$ 13 €

Vinos Tintos

Enate Cabernet-Merlot 50 cl D.O. Somontano
$ 8 €
Semele Crianza 50 cl C.O. Ribera Del Duero
$ 10 €
Baigorri Crianza 50 cl D.O. Rioja
$ 12 €
VINOS TINTOS

D.O. Somontano

Muua De Meler
$ 12 €
Viñas Del Vero Cabernet Merlot
$ 13 €
12 Lunas
$ 14 €
Laus Barrica
$ 14 €
Caramelos Garnacha
$ 15 €
Señorío De Lazan Crianza
$ 16 €
Varietales Sommos
$ 18 €
Ballabriga Parraleta
$ 20 €
Andrés Meler
$ 30 €

D.O. Ribera Del Duero

Finca Resalso Roble
$ 15 €
Hito (Bodegas Cepa 21)
$ 16 €
Pesquera Crianza
$ 28 €
Matarromera Crianza
$ 30 €

D.O. Rioja

Beronia Crianza
$ 15 €
Baigorri Crianza
$ 16 €
Pierola Reserva
$ 25 €
Remelluri Reserva
$ 30 €

D.O. Costers Del Segre

Ónra Bodegas La Gravera
$ 20 €

Ribera Del Gállego

Edra Grullas De Paso
$ 14 €

D.O. Campo De Borja

Coto De Hayas Garnacha Centenaria
$ 23 €

D.O. La Mancha

El Vínculo Bodegas Alejandro Fernández
$ 27 €

D.O. Jumilla

Juan Gil · Bodegas Juan Gil Familiares
$ 23 €

Castilla y León

Dehesa La Granja
$ 25 €

D.O. Bierzo

La Escucha Tinto Mencía ·. Vinos Del Paseante
$ 22 €

Disfruta de los mejores cavas

Selección De Cavas

D.O. Cava

Anna de Codorniu
$ 13 €
Gramona La Cuvee
$ 18 €
Llopart Brut Nature
$ 20 €
Llopart Brut Nature Integral 0,50 cl
$ 12 €

D.O. Somontano

Lucrecia Lalanne Brut Reserva
$ 20 €

Champagne

Moët & Chandon Impérial
$ 50 €

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