En Restaurante Carmen, llevamos tu experiencia gastronómica a niveles inolvidables. Comprendemos que la elección del vino adecuado puede transformar una comida en un evento memorable, y es por ello que hemos confeccionado una selección de vinos excepcionales, todos ellos con la prestigiosa Denominación de Origen Somontano.
El Elixir de Aragón: Denominación de Origen Somontano
La región de Aragón alberga la prestigiosa Denominación de Origen Somontano, caracterizada por su rica diversidad geográfica, suelos diversos y un clima óptimo para el cultivo de la vid. Estas condiciones sobresalientes se manifiestan en los vinos que emergen de esta tierra, reconocidos por su inigualable calidad y singularidad. Los vinos Somontano se distinguen por su armonía y sofisticación, lo que los convierte en compañeros ideales para una amplia gama de platos gastronómicos.
Maridajes Perfectos: Cada Vino en su Lugar
En Restaurante Carmen, creemos firmemente que la elección acertada del vino puede elevar una comida a nuevas cotas de sabor. Nuestro equipo ha seleccionado con esmero cada vino de nuestra carta para complementar a la perfección nuestras deliciosas creaciones culinarias. A continuación, te presentamos algunas de nuestras sugerencias:
- Chardonnay: Este vino blanco seco es la elección ideal para acompañar pescados y mariscos frescos. Sus notas frutales y su equilibrada acidez realzan los sabores del mar. Te recomendamos maridarlo con nuestra exquisita Lubina rellena de bacon, ajetes y salsa de soja. ¿una experiencia culinaria sin igual!
- Cabernet Sauvignon: Con su cuerpo robusto y taninos suaves, este tinto es la elección perfecta para carnes rojas a la parrilla. Acompañará a la perfección nuestros filetes y chuletas, como nuestro famoso Chuletón de ternera de Binéfar.
- Merlot: Con su suavidad y notas a frutas maduras, es una excelente elección para platos de pescado preparados a la parrilla y con un toque extra de sabor. Podría ser la pareja perfecta para nuestro Rodaballo a la parrilla al orio, una delicia en nuestra sección de pescados.
• Pinot Noir: Este vino de cuerpo medio y gran versatilidad brilla especialmente cuando se combina con carnes frías y platos suaves. Es una elección excepcional para acompañar el delicioso entrante de cebiche de salmón con aguacate y un toque de chili.
• Gewürztraminer: Es un vino blanco que deslumbra con sus intensos aromas florales y frutales, como la rosa y el lichi. Su ligera dulzura lo convierte en un maridaje perfecto para postres, como chocolate, frutas del bosque, perlas de limón y kéfir.
• Garnacha: Es una variedad de uva que produce vinos tintos con sabores a frutas rojas maduras y notas de especias como la pimienta negra. Sus taninos suaves la hacen versátil para acompañar carnes a la parrilla, como el delicioso entrecot de Binéfar preparado a la parrilla.
Hemos dedicado especial atención en crear una selección de vinos que elevará cada bocado que pruebes en Restaurante Carmen. Cada copa se ha seleccionado minuciosamente para potenciar los sabores exquisitos de nuestros platos y hacer que tu experiencia gastronómica sea inolvidable.
Pero Restaurante Carmen es mucho más que solo una experiencia culinaria, es un verdadero destino gourmet. Con una cocina innovadora y un compromiso inquebrantable con la excelencia en cada plato. Te invitamos a vivir esta experiencia de maridajes perfectos y sabores excepcionales. ¡Ven y descubre por ti mismo todo lo que Restaurante Carmen tiene para ofrecer! Tu paladar te lo agradecerá.
